Вспоминая свои давние кулинарные увлечения и любовь к фильмам с кухонной тематикой, я обнаружила в себе живой интерес к сериалу "Стэнли Туччи: в поисках Италии", когда узнала о его существовании. Этот телесериал, созданный известным актером и режиссером Стэнли Туччи, последние два сезона которого я успела посмотреть, стал настоящей находкой для меня.
Хотя сериал все еще не окончен и находится в поисках продолжения из-за проблем с CNN, но его высокие рейтинги дают надежду на то, что он будет завершен. Стэнли Туччи, сам по происхождению итальянец, родившийся и выросший в Америке, уже 10 лет живет в Лондоне вместе со своей второй женой Фелисити, которая является англичанкой и старшей сестрой Эмили Блант. Это не удивительно, учитывая, что немалое количество итальянцев также облюбовало этот город.
Бывший режиссер нескольких удачных проектов, Стэнли Туччи ранее снял фильм "Большая ночь" о двух братьях-поварах, пытающихся открыть свой ресторан в Америке. Этот фильм получился неплохим, и теперь он решился на более грандиозный проект – рассказать о традициях приготовления еды во всех 20 регионах Италии. Надо сказать, что сериал у него получился весьма удачным, и я смотрела его с интересом.
Узнала я о такой итальянской еде, о которой и слыхом не слыхала, поскольку в той итальянской кухне, которая известна нам по ресторанам, такое готовить обычно не приходится. И все дело в отсутствии тех продуктов, из которых это готовится, поскольку не всё можно экспортировать, а что-то просто необходимо есть в свежем виде на месте. Приготовленное из похожих продуктов, но уже выращенных в другой местности, имеет совершенно другой вкус.
В этом я сама могла убедиться, когда готовила или ела даже самый простой борщ у нас или где-то в Крыму, в Одессе или на Кубани. Они разные на вкус, и это просто потрясающее открытие для меня, как для человека, который всегда любил пробовать новые кулинарные чудеса.
Поэтому я смело могу рекомендовать этот сериал всем, кто заинтересуется тематикой, потому что он действительно интересный и информативный проект. В нем вы сможете узнать о таких интересных рецептах и традициях итальянской кухни, которых у нас обычно не знаешь в ресторанах. Итак, не упустите возможность посмотреть этот сериал и получить новые кулинарные знания!
Второй сезон "очень странный", будто взят из первой серии и вставлен во вторую, создавая ощущение бессмыслицы. Возможно, это было сделано из-за финансовых соображений... или просто для того, чтобы повторно насладиться восхитительными пейзажами Италии, попробовать разнообразные региональные блюда и познакомиться с местным населением. Пейзажи буквально сказочные, а места - райские. Кухня Италии по регионам представлена американцами в весьма разнообразной форме. Несмотря на малые размеры этих регионов, согласно нашим меркам, удивительно, как такой богатый букет вкусов сформировался на этой относительно небольшой территории.
Наверное, местные жители всех провинций правдоподобно утверждают, что "жить в этом благодушном месте трудно", возможно, это шутка или они действительно не знают, что такое "трудная жизнь". Но именно эту "трудную жизнью" люди используют как оправдание для своей патологической жадности. Каждая серия кишит микроскопическими порциями и использованием в еде того, что по нашим нормам считалось недопустимым, а также нахлынувшее вымогательство мафии, каменистая почва, тяжёлые налоги и история. По крайней мере, мне показалось, что щедростью в этой серии не пахнет.
А может так, что Стенли платил им плохо, но зато он хвалебно пел дифирамбы и причмокивая нахваливал эту местность. Молодец Туччи, он сделал это с таким юмором и образованностью! В очередной раз я благодарю сайт за такой интересный контент.
Италия - неоспоримый лидер гастрономического царства. Италийская кухня - истинный кулинарный шедевр, способный прельстить даже самого взыскательного гурмана. Феноменальный актер Стэнли Туччи, прославившийся на страницах «Оскара» и «Эмми», с удовольствием поддает себя своей непреходящей страсти к итальянской кухне, исследуя сокровищница историй и людей, воплощенных во всех ее разнообразных вариациях. Туччи, американский сын Италии, берет зрителей с собой на потрясающее путешествие по бурлящим продуктовым рынкам и неприметным тратториям итальянского полуострова. В каждом из эпизодов поклонники могут наслаждаться богатством ленивой пасты по-генуэзски в Лигурии, летящей фокаччи барезе в Апулии и острого пекорино на Сардинии. В этой глубоко личной, остроумной и уютно-теплой одиссее Туччи посещает Калабрию, родину его бабушки и дедушки, специально для того, чтобы понять, что изменилось с тех пор, как он в последний раз приезжал туда в детстве.
В путешествии Стэнли Туччи вместе с нами открывает сокровищницу секретов итальянской кухни и угощает нас вкуснейшими блюдами из самой северной части Италии до самые южных точек полуострова, не упустив ни одного подробного деталей истории и мест.
