Сериал История русской еды онлайн

Вас ждет уникальная gastronomическая одиссея, которая развернется на экране в виде документального сериала "История русской еды". Этот замечательный проект, созданный с учетом вкусовых пристрастий гурманов, прославляет национальную кухню и ее неоспоримый вклад в культурное наследие нашего отечества. Впервые в истории реставрации рецептов и традиций русской еды будут показаны все ее нюансы и изменения, происходившие с годами, когда национальная кухня подвергалась влиянию множества факторов культуры, включая даже общенациональные настроения. Так, например, во времена, когда в России были в большом разгаре все французские культурные инновации и модные тенденции, появились изысканные багеты, круассаны и множество других деликатесов, тесно связанных с Францией. Более того, рецепты из слоеного теста начали переплетаться с традиционными отечественными рецептами в единой гармонии. Авторы этого проекта не останавливаются на подобных случаях и исследуют еду также в социальном контексте: что кушал простой народ во времена великого князя Ивана Грозного, а самые посвященные монахи предпочитали какие-то определенные закуски, что воины выбирали в качестве пищи. На все эти вопросы с особым вниманием будут посмотреть авторы этого исследовательского проекта, которым пришлось изучить десятки и даже сотни различных достоверных исторических источников для полного понимания эволюции русской кухни. Русская кухня через века менялась до неузнаваемости и теперь мы с уверенностью можем сказать, что современная гастрономия - результат всех этих перемен и превращений в ее развитии. Просматривать этот сериал будет одно удовольствие!...